吃月餅的正確方式

A variety of moon cakes served at the Kuala Lumpur Hilton. (Image courtesy of Flickr user Boo Lee.) 每年中秋佳節是跟家人品嚐月餅時候。圖中的月餅是吉隆坡希爾頓酒店提供給賓客。(圖片由Flickr用戶Boo Lee攝。)

每年中秋佳節是跟家人品嚐月餅時候。圖中的月餅是吉隆坡希爾頓酒店提供給賓客。(圖片由Flickr用戶Boo Lee攝。)

楊美英 報導

 

中秋節只有幾天之遙,超市變得熱鬧起來了。這是我第一次和媽媽一起去買月餅。多彩的月餅盒層層疊疊,大紅燈籠裝飾著過道,店裡還大聲放著中國音樂。

我看著媽媽東挑西撿,直到找到她心水的月餅。

媽媽微笑著說:「我們要八盒來送禮,再買多一盒——給我們自己。你來挑這一盒。」

挑月餅很容易。我選了裝飾最漂亮的那盒,盒子上有嫦娥和月兔。

 

媽媽建議等到節日當天再吃月餅,但我等不了了。我實在太想吃月餅了,沒能抵擋住誘惑,偷吃了一個。我想,畢竟還有三個留給別人。

咬下去的第一口又香又甜,很快我就吃完了。但不久我就覺得反胃,因為吃了太甜的東西。

媽媽發現了,就笑我。「美英,你一個人吃完了整個月餅?月餅不是這樣吃的。」

原來還有吃月餅的正確方式?我暗暗想。說實話,我都不再願意去想月餅了。

 

幾天後,中秋節到了。在和家人開心同宴後,我們聚在一起吃月餅。

媽媽說:「美英,月餅是這樣吃的。」她取出月餅,將一個一切為二。

媽媽繼續說:「月餅中間的蛋黃代表我們今晚看到的滿月。」

紅豆沙餡包裹的蛋黃看起來確實很像夜空裡的圓月。

媽媽將月餅切塊,接著說:「月餅分享來吃最好吃。將它切成小塊,這樣大家都有得吃。用濃茶來送可以中和掉月餅的甜膩。」

 

有這麼多吃月餅的意義我都不知道。和自己愛的人分享月餅是家庭團聚的象徵,也是節日的內涵。

 

我用茶搭著吃了我的那塊月餅,兩樣一起吃確實很美味。

 

祝大家中秋節快樂!

 

章由龔虹藝翻譯

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