JP Fuji Group創始人致力於幫助在美亞裔社會

陳童報導

 

梁戰士在十四歲就開始學習製作壽司,十九歲就開了他的第一家餐廳。現在,作為昆士市JP Fuji Group的所有者,梁致力於幫助亞裔社會。

Jimmy Liang rolls out sushi in March. (Image courtesy of Jimmy Liang.) 梁戰士做壽司也努力做公益。(圖片由梁戰士提供。)

梁戰士做壽司也努力做公益。(圖片由梁戰士提供。)

梁戰士在廣東台山出生。雖然在四歲時就隨父母移民到了美國,但他一直把中國看作他的故鄉。梁戰士在1998年和朋友一同創辦了JP Fuji Group,但公司已漸漸發展成了家族產業。現在,他的公司在波士頓地區擁有數家餐廳。

梁戰士和他的公司同夥致力於公益事業。他們承辦過如Greenbrush和昆士亞協服務中心農曆新年活動。他更是參加過如Father Bills、加斯林糖尿病中心晚宴和南灣地區青年會等活動。

梁戰士說道:「對於我來說,幫助建設一個更好的世界非常重要。」

梁戰士認為亞裔社會對於他來說保持了舊傳統,傳播了新文化。但更重要的是,他認為不管身處何方,自己所在的地方做出貢獻是他一直以來的目的及願望。

梁戰士很熱愛自己的工作。但是看到他製作時認真的表情,你不會想到他在大學時主修的是英語。一開始,梁戰士的夢想是成為一個老師或是作家,但是漸漸地發現自己在製作壽司方面地興趣後,他在英語老師鼓勵下決定去追求自己喜愛的事業。

梁戰士說:「我從來不覺得自己在工作,因為這是我所熱愛東西」。因為他的勤懇工作,他被南海生活網站評為了『十大最有影響力的人物』之一。

說到未來的計劃,他正在計劃開更多的餐廳,擴大自己的事業。但是,他沒有忘了他的公益事業。

梁戰士說:「我為繼續努力、報答、貢獻我所在的社會。」

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